 |
銘 柄 | 天明 真夏のさらさら純米大吟醸 （写真左） | 天明 2011純米吟醸酒 （写真右） |
| 酒 質 | 原料：米麹・2010美郷米 精米歩合：４７％ ｱﾙｺｰﾙ度数：16％〜16.9％ 日本酒度：＋２ 酸度 １．８ アミノ酸度：未公表 酵母：協会９号 |
原料：米麹・会津産五百万石 精米歩合：６０％ ｱﾙｺｰﾙ度数：１４％ 日本酒度：＋２ 酸度１．７ アミノ酸度： |
|
| 容 量・価 格 | １．８L： ３，３６０円 （税込み） | １．８L： ２，６２５円 （税込み） | |
| コメント | 曙酒造の主力商品である天明からの新提案、季節限定主真夏のにごり酒「さらさら純大」です。今年初めに搾り、おりがらみ本生のまま、黒のフロスト瓶に詰め、冷蔵貯蔵いたしました。限定販売です。お値段も大吟醸にしては大変手頃な価格設定。さらさら純米LovelySummer2011は、暑い時期でもさらさら飲めて、飲み飽きずに旨味がふわっとした天明らしい夏酒に仕上がっています！仕事から帰ってきて、冷やしてあるのをクイっと飲みたくなるような味わいです。 | ||
| 蔵元紹介 | 自然と健康がテーマです。スタッフは２年前から私達夫婦と地元技術者です。地元米の特徴を生かした個性的な酒造りを目指して、無ろ過原酒にこだわり、一般酒も炭素の使用を極力抑えています。当たり前の事を正直にやる事が曙酒造の酒造りの原点ですもろみと向き合った小さい造りを大切にしています。 | ||
| 蔵元のデータ | 〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙２ 0242 (83) 2065 |
||